白开水淘饭有什么坏处

　　白开水淘饭的坏处如下：

　　1. 会破坏大米中的营养成分。白开水中的热量和水分会使大米中的营养成分流失，包括维生素、矿物质和膳食纤维等。

　　2. 白开水淘饭后的饭粒不易煮熟。因为在淘饭过程中，饭粒表面的淀粉会被清洗掉，这样会影响饭粒的完整性。当烹饪时，这些受到损坏的饭粒需要更长时间才能被煮熟。

　　3. 经常使用白开水淘饭容易造成水浪费。将白开水倒入锅中淘洗饭粒时，其中的一部分水会流失，导致水的浪费。

　　4. 会增加淘饭的时间和麻烦程度。相较于直接使用清水煮饭，白开水淘饭需要更长的准备时间和更多的操作步骤，需要额外的时间和精力。

　　白开水淘饭虽然能够去除表面的杂质和饭粒中的沉积物，但也会破坏饭粒的完整性和营养成分，并且需要更长时间和额外的操作步骤。如果想要更好地保留大米中的营养成分，建议直接使用清水进行煮饭。