烧龙虾的蒜蓉怎么制作

　　烧龙虾的蒜蓉做法如下：

　　1. 准备材料：龙虾、蒜末、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、豆瓣酱、生抽、糖、清水、淀粉。

　　2. 龙虾去除头部和爪子，洗净，剖成两半备用。将蒜末、葱末、姜末分别切好备用。

　　3. 热锅凉油，将龙虾两面煎至金黄色，出锅备用。

　　4. 热锅加少许油，放入蒜末、葱末、姜末，翻炒出香味。

　　5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、豆瓣酱、生抽、糖和清水，煮开后加入龙虾。

　　6. 大火烧开后转为小火，盖上锅盖焖煮5分钟，让龙虾充分入味。

　　7. 最后用淀粉勾芡，加入少量的香油即可。

　　烧龙虾的蒜蓉做法简单易学，您也可以根据自己的口味调整调料用量。