蚕豆土豆能不能一起吃

　　蚕豆和土豆可以一起食用，这是安全的。蚕豆和土豆都是常见的食物，它们各自的营养成分也有一定的互补作用。

　　蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养素。而土豆则富含淀粉、维生素C、B族维生素、钾、镁等营养素。蚕豆和土豆一起食用可以丰富营养，有助于保持身体健康。

　　蚕豆含有一定量的草酸，草酸会与土豆中的钾结合，形成草酸钾盐，容易形成结石，对人体健康有一定影响。在一起食用时，应该适量食用，不要过量。煮熟的蚕豆和土豆也可以更好地促进体内钾的吸收，有利于防止出现草酸钾盐的问题。

　　蚕豆和土豆可以一起食用，但需要注意适量食用，煮熟后食用会更好。