买回家的虾怎么保存

　　买回家的虾可以通过以下方法来保存：

　　1. 先将虾清洗干净，去除头部和虾线，用厨房纸擦干水分。

　　2. 将虾放入密封袋或保鲜盒中。

　　3. 在虾上撒上少量盐和淀粉，轻轻搅拌，使其均匀包裹。

　　4. 放入冰箱中保存。最好放在冷冻室，温度为-18℃以下。如果冰箱没有冷冻室，可以放在冰箱最冷的地方。

　　5. 如果是新鲜虾，最好在24小时内食用。如果是已经煮熟或加工过的虾，可以保存2-3天。

　　6. 在保存的过程中，注意不要让虾受到冻疮和腐败。如果虾肉表面变色或散发异味，就不要食用。

　　7. 虾中含有较高的蛋白质和水分，容易吸附细菌和异味，因为保存时要尽量避免受到其他食物的影响。

　　保存虾要注意保持其新鲜和卫生，以免影响口感和健康。