自制香菇酱怎么保存

　　自制香菇酱是一种美味的调味品，保存方法也很关键。以下是保存方法的详细解答：

　　1. 放入干燥、阴凉处存放。 要选择一个干燥、阴凉的地方储存香菇酱，这样可以防止其变质。将酱料装进干燥、密闭的容器中，放入储藏室、冰箱等合适的地方，其中储藏室温度控制在5-15℃之间，冰箱则要放在冷藏室内。

　　2. 注意防潮。香菇酱中含有较多水分，所以保存时要防止受潮，不然会影响其口感和质量。可以在容器内放置除湿剂或食盐吸收空气中的水分。

　　3. 严格控制保存时间。 香菇酱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，但是也容易发酵腐败。所以在保存时要注意时间，建议在制作后的一周内食用完毕。

　　4. 定期检查。 在保存期间应该不时地检查一下香菇酱的状态，如果出现变质、异味等现象应该及时处理，避免食用受到影响。

　　自制香菇酱保存的关键在于储存的环境和时间，要放在干燥、阴凉的处所，注意防潮，严格控制时间，在保存期间定期检查。这样才能保证香菇酱的新鲜和营养。