生咸鸭蛋咸了怎么办

　　生咸鸭蛋咸了可以尝试以下方法：

　　1. 换水：将咸鸭蛋放在清水中浸泡，每隔几小时就换一次水，重复几次后，咸味就会变淡。

　　2. 加糖：将咸鸭蛋裂开，取出蛋黄，用少许糖搅拌均匀后填回蛋白中，放入冰箱冷藏一段时间后，咸味会被糖的甜味中和。

　　3. 加醋：将咸鸭蛋裂开，取出蛋黄，加入适量的醋搅拌均匀后填回蛋白中，放入冰箱冷藏一段时间，醋的味道会中和咸味。

　　4. 晾干：将咸鸭蛋放在阴凉通风处晾干，咸味会随着水分蒸发而变淡。

　　以上方法虽然能够减轻咸味，但是咸鸭蛋本身是含盐的食品，一旦过咸，就难以完全去除咸味。在制作咸鸭蛋时，要严格掌握盐的用量，以免过咸。