米烧酒喝白酒的区别(米烧酒和白酒有何区别)

2023-04-21 06:07:33

  米烧酒和白酒都是中国传统的酒类,但它们有着不同的产地、原料和酿造方法。

  首先是产地,米烧酒主要产于中国南方,如广东、福建、T**等地,而白酒则主要产于中国北方,如山西、陕西、四川等地。

  其次是原料,米烧酒的原料是糯米、水和酵母,而白酒的原料则是高粱、小麦、玉米等蒸馏酒精。

  最后是酿造方法,米烧酒的酿造方法又称为“挖窖法”,需要将糯米、水和酵母混合后放入窖中发酵,再进行蒸馏;而白酒的酿造方法又称为“淘米水法”,需要将原料淘洗、蒸煮、酿造、发酵、蒸馏等步骤完成。

  虽然米烧酒和白酒都属于中国传统的酒类,但它们区别还是很大的。