吃红薯带皮三大好处

　　吃红薯带皮有以下三大好处：

　　1. 富含营养物质：红薯皮富含丰富的纤维、维生素和矿物质。纤维有助于促进消化系统的健康，维生素和矿物质则对身体各个系统起到重要作用。红薯皮富含维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸，这些维生素有助于提高免疫力，改善皮肤健康，促进血红细胞的生成以及维持神经功能。红薯皮还含有钾、铁、镁等矿物质，这些矿物质对心血管健康和肌肉功能的发挥起着重要作用。

　　2. 帮助控制血糖：红薯是一种低升糖指数食物，其含有的纤维有助于缓慢释放葡萄糖到血液中，可以使血糖水平保持稳定。而红薯的皮中含有更多的纤维，所以吃红薯带皮能够更好地控制血糖水平。这对于糖尿病患者、血糖波动较大的人群以及追求血糖稳定的人来说是非常有益的。

　　3. 促进肠道健康：红薯皮富含膳食纤维，这对于促进肠道健康非常重要。膳食纤维可以增加肠道内菌群的多样性和丰富度，有助于维持肠道菌群的平衡。膳食纤维还可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，预防便秘。红薯皮中的植物化学物质，如类黄酮和多酚类化合物，也有助于抗氧化和抗炎作用，保护肠道健康。

　　吃红薯带皮可以获得更多的营养物质，帮助控制血糖和促进肠道健康。所以，建议在食用红薯时保持皮的完整，并彻底清洗以去除农药和杂质后一同食用。