不放辣椒的有什么菜

　　不放辣椒的菜有很多种，以下是一些常见的菜品：

　　1. 清炒蔬菜：可以选择各种蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花、胡萝卜等，用清炒的方式做成简单而健康的菜肴。

　　2. 白灼虾：将新鲜的虾用开水烫熟，搭配蘸料如酱油、姜蒜汁等，鲜美清淡，不需要加入辣椒。

　　3. 鱼香肉丝（不放辣椒版）：将猪肉切丝，用葱、姜、蒜炒至变色后加入适量的酱油、醋、糖、盐等调味品，最后撒上少许香菜提味，制作出口感鲜美的鱼香肉丝。

　　4. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，用清蒸的方式烹制，可以加入葱姜蒜等调味品，味道鲜美而不辣。

　　5. 水煮肉片（不放辣椒版）：将猪肉切薄片，用开水焯水后捞起沥水，再用少量的酱油、盐、糖、醋、鸡精等调味品拌匀，最后撒上一些葱花和香菜提味，制作出口感鲜嫩的水煮肉片。

　　6. 素炒面：选用各种蔬菜和面条，用清炒的方式做成简单而美味的素炒面，不需要加入辣椒调味。

　　7. 素炒豆腐：将豆腐切块或切片，搭配各种蔬菜如青椒、胡萝卜等，用清炒的方式烹制，可以加入酱油、盐、鸡精等调味品，口感鲜嫩清淡。

　　所以，不放辣椒的菜品范围广泛，可以根据个人口味喜好选择适合自己的菜肴。