蒸米饭有点生怎么办

　　蒸米饭有点生可以通过以下步骤进行处理：

　　1. 检查蒸饭的时间：确认蒸米饭的时间是否已经到达预定的熟煮时间。如果时间还不够，可以继续蒸煮一段时间，直到米饭完全熟透。

　　2. 增加蒸饭的水量：如果米饭已经蒸煮了足够的时间，但仍然不够熟，可以尝试增加蒸饭时的水量。将适量的开水倒入蒸锅中，然后继续蒸煮。

　　3. 增加蒸饭的蒸煮时间：如果增加水量后米饭仍然不够熟，可以考虑延长蒸煮时间。继续蒸煮一段时间，直到米饭变软，熟透为止。

　　4. 在锅里加热：如果米饭已经蒸煮了足够的时间，但是还是不够熟，可以将蒸锅里的米饭倒入平底锅中，在小火上翻炒一段时间。翻炒可以加热米饭并帮助蒸饭更均匀地熟透。

　　5. 以烹饪程序重新蒸煮：将米饭转移到适合蒸煮的容器中，加入适量的水。使用蒸饭机或大蒸锅，按照正常的蒸饭程序重新蒸煮。这样可以确保米饭充分蒸煮熟透。

　　6. 用微波炉加热：将生的米饭放入微波炉中，加入一些水，并用保鲜膜覆盖。以中高火加热，每次加热1-2分钟，然后取出搅拌一下。重复这个过程，直到米饭变软熟透。

　　无论采用哪种方法修复生米饭，都需要格外小心以防止烫伤。在处理热的蒸锅或平底锅时，请佩戴厚手套或使用热器具。为了防止烫伤，请在操作前确保蒸锅内无压力，以避免蒸汽喷出。