半边滩有什么不能吃

　　半边滩是一种常见的海产品，但也有一些品种不能食用。其中最常见的是毒鲨肉和河豚肉。

　　毒鲨肉是指鲨鱼的某些部位如肝脏、肾脏和卵巢中富含大量的甲基汞，食用后容易中毒致死。毒鲨肉不宜食用。

　　河豚肉则是因为河豚内脏和皮肤中含有一种叫做“河豚毒素”的神经毒剂，如果不经过专业的加工和烹饪，河豚肉可能对人体造成中毒，严重的甚至会危及生命。河豚肉也被称为“人类食用中的毒药”。

　　除此之外，半边滩中的其他海产品如螃蟹、虾、贝类等都是可以食用的。但在选择和食用时，应注意以下几点：

　　1. 选择海鲜要新鲜，切忌食用过期或变质的海产品。

　　2. 确认海鲜是否新鲜、无异味后再加工烹饪，生食或半生食的海鲜可能会带来食源性疾病。

　　3. 食用贝类要特别注意其是否已开口，已开口的贝类极有可能已经死亡，不宜食用。

　　4. 海产品中含有较多的蛋白质和钙质，但也含有一定的热量和胆固醇，应适量食用，否则容易引起肥胖或血脂异常等疾病。

　　半边滩中有些品种如毒鲨肉和河豚肉不能食用，而其他海产品则可以选择新鲜的品种烹饪食用，但也要注意食用卫生和适量平衡的原则。