新鲜的河虾怎么保存

　　新鲜的河虾要保存好需要以下几个步骤：

　　1. 洗净河虾，去掉沙泥和杂质。

　　2. 把河虾放到冰水中浸泡5-10分钟，这样可以让虾壳更加紧实，也可以去除虾体内的杂质和异味。

　　3. 把河虾沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分。

　　4. 把河虾放入保鲜袋中，加入一些冰块或冰袋，密封好保鲜袋。

　　5. 把保鲜袋放入冰箱里的冷冻室中，设置成-18℃的温度，保存时间最好不要超过1个月。

　　新鲜的河虾最好尽快食用，如果保存时间太长，容易影响口感和营养价值，因为保存时间最好不要超过1个月。在冰箱中保存的河虾，要先解冻后再进行烹饪，否则容易影响河虾的口感和食用安全。