紫薯吃不完怎么保存

　　紫薯的保存方法可以根据个人需求和食用时间的长短进行选择，以下是几种常见的保存方法：

　　1. 常温保存：如果紫薯刚购买回来或者新鲜采摘的，可以将其放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射，保存时要确保表面干燥，避免出现霉变现象。这种方法适用于短期保存，通常为1-2周。

　　2. 冷藏保存：如果希望保存更长的时间，可以将紫薯放入冰箱的冷藏室，将其放入塑料袋中封口，以防止紫薯与其他食物交叉污染。在冷藏保存时，紫薯的新鲜度可以保持1-2个月。

　　3. 真空包装保存：使用真空包装机或食品保鲜袋将紫薯包装好，尽量排除包装中的空气，然后将其放入冰箱冷藏室中保存。真空包装可以有效延长紫薯的保鲜时间，可以保存2-3个月。

　　4. 冷冻保存：将紫薯去皮，切块或切片后，用保鲜膜或冰箱密封袋包装好，放入冷冻室保存。冷冻的紫薯可以保存更长时间，推荐在3-6个月内食用。

　　无论采用何种保存方法，都要注意以下几点：

　　紫薯在保存过程中要尽量避免受潮，因为潮湿会导致腐烂和霉变。

　　在保存之前，注意检查紫薯是否有任何破损或腐烂的部分，如有必须去除，以免影响其他部分的新鲜度。

　　再次食用之前，要仔细检查紫薯是否有异味或者异常变化，如发现有坏掉的迹象，应立即丢弃。

　　考虑到紫薯的口感，建议尽量避免多次冷冻或冷藏，以免影响其质地和口感。

　　希望以上方法能够帮助你保存紫薯，并确保其保持新鲜和美味。