烤箱没有烤盘怎么办

　　如果烤箱没有烤盘，有几种替代方法可以使用：

　　1. 使用烤盘替代品：如果没有烤盘，可以尝试使用平底锅、玻璃盘、瓷盘、硅胶烤盘或者石头烤盘等平坦的热耐材料代替。这些替代品在耐高温和传热性能方面与烤盘相似。

　　2. 使用锡纸：将锡纸铺在烤箱底部或者烤盘位置，然后将食物放在锡纸上进行烘烤。锡纸可以承受高温并且能够为食物提供一个平坦的烤制表面。

　　3. 使用烤架：如果烤箱配备了烤架，可以将食物直接放在烤架上进行烘烤。这种方法适用于需要让食物底部直接受热的情况，比如烤鸡腿。

　　4. 使用砂糖：对于烤饼干或者面包等需要防止粘在烤盘上的食物，可以在烤盘上撒一层薄薄的砂糖。砂糖会熔化并形成一层脆脆的表面，防止食物粘在烤盘上。

　　5. 使用烤纸：将烤纸铺在烤盘位置，然后将食物放在烤纸上进行烘烤。烤纸可以将食物与烤盘隔离开，减少粘连的可能性。

　　无论使用何种方法，请确保替代品或者烤盘位置能够耐受高温。根据食谱要求预热烤箱，并根据食物的具体要求调整烤箱温度和时间。