炒熟南瓜子吃了会胖吗

　　南瓜子是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素和矿物质等营养物质，对人体有诸多益处。炒熟南瓜子的热量较高，如果食用过多容易造成能量过剩，导致体重增加。

　　南瓜子热量约为100克含540千卡，其中约含50克的脂肪，热量过高是导致其容易致胖的主要原因之一。烤制和加盐处理后的南瓜子含有更多的油和盐分，也会增加热量和能量负担，容易导致体重增加。

　　适量食用南瓜子对人体有益处。南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物固醇和膳食纤维等营养素，可以降低胆固醇，帮助维持心血管健康，促进肠道健康，防止便秘等。

　　总体来讲，炒熟南瓜子食用适量不会直接导致胖，但因其较高的热量和脂肪含量，不宜过量食用。建议控制每天食用量，注意食用时的热量和能量负担，适当搭配其他食物，保持合理膳食，才能达到营养均衡，避免肥胖等食品安全问题。