奶油发过头了怎么办

　　当奶油发过头时，其外观会变得黄褐色或棕色，并且呈现出酸味和刺鼻的气味。以下是应对这种情况的步骤：

　　1. 检查奶油是否已经过期，如果是，那么请不要使用它。即使没有过期，如果奶油在室温下放置了很长时间，也可能会变质。

　　2. 如果奶油未过期，则可以利用以下方法来挽救：

　　如果奶油的表面发生了变化，但是下面的部分仍然正常，那么请小心地将上面的部分刮掉，留下下面的奶油。

　　如果整个奶油都变质了，那么请将其丢弃。

　　3. 使用新的奶油来完成你的食谱。

　　发过头的奶油不能食用，因为它可能会导致健康问题。将过期或变质的奶油丢弃是一种安全的解决方案。为了避免奶油变质，应将其保存在冰箱中，并在使用前检查是否有任何异味或其他指标表明其已经变质。