甜玉米的好处与坏处

　　甜玉米的好处：

　　1. 增强免疫力：甜玉米中含有丰富的抗氧化剂和维生素C、E等，可以增强人体免疫力，预防感冒和疾病。

　　2. 促进消化：甜玉米中的纤维素和淀粉质可以促进肠道蠕动，增加食物的排泄，缓解便秘。

　　3. 改善视力：甜玉米中富含维生素A和类胡萝卜素，可以帮助改善视力，预防眼部疾病。

　　4. 降低血糖：甜玉米中的纤维素和碳水化合物可以缓慢释放能量，降低血糖峰值，有助于控制血糖水平。

　　甜玉米的坏处：

　　1. 高热量：甜玉米中的碳水化合物和糖分较高，摄入过多会导致能量过剩，易引起肥胖和代谢性疾病。

　　2. 加工过程中易产生致癌物质：在甜玉米的加工过程中，如蒸煮、烤炸等操作，会产生亚硝酸胺等致癌物质，加工时需要注意。

　　3. 不适合腹泻患者：甜玉米中的纤维素较多，若食用过多，容易引起腹泻和胃肠不适。