新鲜枸杞保存办法

　　新鲜枸杞保存办法如下：

　　1. 温水漂洗：将新鲜枸杞放入温水中浸泡，轻轻搅拌，使其表面的杂质和污垢浮出水面。然后用水冲洗干净。

　　2. 除去杂质：仔细检查枸杞，将叶子、枝条以及破损或变质的枸杞剔除。

　　3. 烘干处理：将洗净的枸杞均匀地摊放在通风良好的阴凉处，避免阳光直射。然后用干净的毛巾或纱布轻轻擦干。

　　4. 曝晒：将枸杞放置在通风良好的地方，避免阳光曝晒。每天翻动枸杞，确保各个部分都能晒干。

　　5. 装罐储存：待枸杞完全晾干后，将其装入干净无油脂的玻璃罐或密封袋中。使用密封性好的容器可以减少空气和湿气的进入，延长枸杞的保质期。

　　6. 冷藏保存：将装好的枸杞放入冰箱冷藏室中保存。枸杞在低温下能够更好地保持营养成分和口感。

　　7. 注意事项：枸杞保存期间要避免暴露在潮湿环境中，以免发霉变质。避免与其他食物散装放置，以免吸收异味。

　　新鲜枸杞的保存办法是：温水漂洗、除去杂质、烘干处理、曝晒、装罐储存和冷藏保存。通过这些步骤，可以将新鲜枸杞保存得更长时间，并保持其新鲜度和营养价值。