不放姜的鸡爪能不能吃

　　不放姜的鸡爪可以吃，姜主要是用来去腥和增加味道的。如果不使用姜来煮炖鸡爪，可能会导致鸡爪的味道相对较重，而且有些人可能会对鸡爪的腥味比较敏感。

　　但是并不是所有人都喜欢姜的味道或者对姜有不良反应。所以如果你不喜欢姜的味道或者对姜有过敏或不适的反应，完全可以不放姜来制作鸡爪。这样做出来的鸡爪可能会有一些腥味，但依然可以食用。

　　给鸡爪去腥味的方法还可以有其他替代品，比如蒜、洋葱等。用这些材料腌制或煮炖鸡爪同样可以去除鸡爪的腥味，同时增加了额外的香味。但是要注意，如果不喜欢姜味，可以选择其他调味料来弥补鸡爪的味道，如盐、酱油、料酒等。

　　所以，不放姜的鸡爪依然可以食用，但可能会影响鸡爪的味道。根据个人口味和喜好，可以选择是否加入姜或使用其他替代品来调味。