自制腐乳太咸怎么办

　　当自制腐乳太咸时，有几种方法可以解决这个问题：

　　1. 增加味道均衡的成分：可以尝试添加一些具有香味和酸味的成分来平衡腐乳的咸味。例如，可以加入一些柠檬汁、醋或酸梅汤等酸味成分，逐渐调整腐乳的口感，直到咸味适中。

　　2. 增加液体：将腐乳放入一定量的清水中浸泡，以将一部分盐分溶解出来。可以尝试多次更换水，以使腐乳的咸味逐渐减轻。这个方法需要耐心，因为盐分的溶解需要一定的时间。

　　3. 添加食材：将腐乳切碎或捣碎后与一些淀粉类食材（如米粉、玉米淀粉）混合搅拌，再重新做成成品，如腐乳豆腐等。淀粉类食材可以吸收部分盐分，从而降低腐乳的咸味。

　　4. 稀释腐乳：将腐乳与一定比例的水混合，使咸味稀释。根据个人口味调整水的比例，慢慢加入水，直到满意的口味。

　　以上方法均需要根据个人口味和腐乳的咸度情况进行调整。通过逐渐增加其他成分或稀释腐乳来平衡咸味，让腐乳更加适合自己的口味。