龙虾虾尾的做法

　　龙虾虾尾是一道美味的海鲜料理，制作方法如下：

　　材料：

　　- 鲜活龙虾

　　- 盐

　　- 黑胡椒粉

　　- 牛油

　　- 香菜叶（装饰用）

　　步骤：

　　1. 将鲜活的龙虾放入开水中煮熟。加入适量的盐，煮约5分钟至虾壳变红且虾肉变白。然后，取出虾尾并用冷水冲洗，让其完全冷却。

　　2. 准备一小碗融化的牛油，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。这是用来调味虾尾的酱汁。

　　3. 将龙虾尾从背部的虾壳上切开，但不要切断。打开虾肉，将其与酱汁混合均匀。在这个过程中，可以用刷子将酱汁均匀地刷在虾肉上。

　　4. 将调味好的虾尾放在预热好的烤盘上。放入烤箱，以200摄氏度（400华氏度）的温度烤制约10分钟，或直到虾肉变得金黄酥脆。

　　5. 烤好后，将虾尾取出，装盘，并用香菜叶进行装饰。

　　现在，你可以品尝美味的龙虾虾尾了！煮熟的虾肉一定要完全冷却后再进行下一步，以避免烤制过程中虾肉过熟和干燥。调味酱汁的盐和黑胡椒粉可根据个人口味进行调整。