生蚝的哪个部位不能吃

　　生蚝是一种贝类海鲜，它的主要部位是壳和软体组织。壳是由钙质构成的外部保护层，软体组织是壳内的可食用部分。

　　在生蚝中，有一部分是不宜食用的，那就是生蚝肝脏。生蚝肝脏是蚝体内的一个器官，呈现出深绿色或棕色。这部分含有高浓度的胆固醇和富含蛋白质的血液，味道较为苦涩。生蚝的肝脏不建议食用。

　　当我们品尝生蚝时，通常会将软体组织从壳中取出，这部分是可以食用的。软体组织一般呈现出脆嫩的质感，并具有浓郁的海鲜风味。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是生蚝的主要食用部位。

　　生蚝的肝脏是不能食用的，而软体组织是人们通常所食用的部位。这只是关于生蚝的一般解答，如果你有特殊的饮食需求或者对生蚝过敏，请在食用前咨询专业人士的建议。