西红柿如何保存时间长

　　要使西红柿保存时间长，有以下几个关键步骤：

　　1.选择新鲜优质的西红柿。新鲜的西红柿通常皮色鲜艳，没有明显的瑕疵和软烂的部分。选择完全成熟的西红柿，因为未完全成熟的西红柿容易腐烂。

　　2.避免损伤。在保存西红柿之前，要小心地处理，避免损伤西红柿的表面。损伤的部分容易受到微生物感染，导致腐烂。

　　3.储存温度。西红柿最适合在温度为12-15摄氏度的环境中保存。这个温度区间可以减缓西红柿的成熟和腐烂速度。在较低的温度下，如冰箱中，西红柿会变得无味且质地不佳。

　　4.保持干燥。西红柿在储存过程中需要保持干燥。湿度过高会使西红柿容易腐烂。可以在储存过程中使用纸巾或纸袋将西红柿包裹起来，以吸收多余的水分。

　　5.避免直接阳光照射。直接阳光照射会导致西红柿过早成熟和腐烂。将西红柿存放在阴凉处，远离阳光直射的地方。

　　6.定期检查。定期检查储存的西红柿，找出已经开始腐烂的部分，并及时处理。如果有任何烂掉的西红柿，应立即将其取出，以免传染给其他西红柿。

　　通过遵循以上步骤，可以延长西红柿的保存时间，保持其新鲜和味道。