大虾的做法油焖大河虾

　　油焖大河虾是一道非常美味的菜肴，下面是详细的做法：

　　材料：

　　- 大河虾500克

　　- 葱姜蒜适量

　　- 料酒适量

　　- 生抽适量

　　- 白胡椒粉适量

　　- 盐适量

　　- 食用油适量

　　- 水淀粉适量

　　步骤：

　　1. 将大河虾剪掉头部，剥去虾壳，去除虾线，洗净备用。

　　2. 葱姜蒜分别切末备用。

　　3. 热锅热油，将切好的葱姜蒜末倒入锅中炒出香味。

　　4. 将处理好的大河虾放入锅中翻炒几下。

　　5. 倒入适量的料酒煮沸，去腥。

　　6. 加入适量的生抽，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的开水，至少将虾面淹没。

　　8. 加入适量的盐和白胡椒粉，调味。

　　9. 炖煮约5分钟，直到虾肉变色熟透。

　　10. 用适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。

　　11. 将炖煮好的大河虾盛出装盘，撒上一些葱花和蒜末作为装饰。

　　12. 美味的油焖大河虾完成啦！

　　希望这个步骤解答能够帮到你，享受美食的同时也希望你能够注意安全和卫生哦！