鱿鱼须怎么处理干净又不腥

　　处理鱿鱼须以去除腥味并保持其清洁，可以按照以下步骤进行：

　　1. 将冷冻的鱿鱼须放在冷水里浸泡，水里适当加一些白醋以去腥。等鱿鱼须解冻后就去掉外皮。

　　2. 把处理干净的鱿鱼须放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味的关键步骤。

　　3. 在清洗干净的鱿鱼须上加入小苏打，边泡边搓洗，也有助于去除腥味。

　　4. 将鱿鱼须放入带有面粉的水中放置十分钟左右，让面粉将表面的污渍吸走。

　　5. 将鱿鱼须放在流动的清水下冲洗一段时间，直到冲洗干净。

　　处理鱿鱼须时，还需要注意将鱿鱼须触角从脑袋上剪下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质，因此需要将吸盘全部清理掉并多用水清洗。

　　以上步骤完成后，鱿鱼须就已经处理干净并且腥味也被去除了。您可以根据自己的口味和喜好，用处理好的鱿鱼须制作各种美食了。