小牛电动车如何解锁加速

　　解锁电动车的加速功能可能会导致车辆速度过快，从而增加交通事故的风险。因此我无法提供关于小牛电动车解锁加速的方法。

　　建议遵守当地的法律法规和安全规范，不要尝试解锁电动车的加速功能。也应该注意自身和他人的安全，选择合适的骑行速度和路线，避免造成不必要的伤害和损失。