生芒果切开了怎么保存

　　生芒果切开了可以按照以下方式保存：

　　1. 低温保存：将切开的生芒果用保鲜膜或保鲜袋紧密包裹，确保没有空气进入，然后放入冰箱的冷藏室中保存。低温环境可以延缓芒果的氧化和细菌繁殖，从而延长保存时间。但冷藏的生芒果口感和风味可能会有所变化，建议尽快食用。

　　2. 腌制保存：如果想要长期保存或改变芒果的风味，可以尝试腌制方法。将芒果切成小块，加入适量的糖、盐或其他调味料腌制，然后放入密封容器中冷藏或常温保存。腌制可以抑制细菌生长，并赋予芒果独特的风味。但腌制后的芒果口感和原味会有较大差异。

　　3. 干燥保存：如果条件允许，也可以尝试将切开的生芒果进行干燥处理。将芒果片放在通风良好、阳光充足的地方自然晾干，或者使用烘干机进行烘干。干燥后的芒果片可以长期保存，且便于携带和食用。但干燥过程中要确保芒果片完全干燥，以避免发霉或变质。

　　无论采用哪种保存方法，都应注意以下几点：

　　确保保存容器或包装材料干净、无异味，以免污染芒果。

　　尽快食用切开的芒果，以保留其最佳口感和营养价值。

　　如果发现芒果有异味、变色或发霉等情况，应立即丢弃，避免食用后引起身体不适。

（MangGuo）