白菜炒豆腐怎么做好吃

　　材料：

　　1. 白菜 300克

　　2. 豆腐 300克

　　3. 葱姜蒜适量

　　4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量

　　5. 植物油适量

　　做法：

　　1. 将豆腐切成大小适中的块。

　　2. 将白菜洗净切成小段。

　　3. 葱姜蒜切末备用。

　　4. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜炒香。

　　5. 加入豆腐块煸炒片刻后，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽炒匀。

　　6. 接着加入白菜，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到白菜煮熟软。

　　7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 炒菜时火不能过大，否则会糊锅。

　　2. 可以根据自己的口味加入一些其它的蔬菜一起炒，如胡萝卜、玉米等。

　　3. 可以加入少量的醋或者柠檬汁，提鲜美味。