豆腐包子怎么做好吃

　　做豆腐包子需要以下材料：豆腐、猪肉馅、葱姜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、面粉、酵母粉、白糖、油。

　　步骤如下：

　　1. 首先把豆腐用纱布包好，放到碗里，用手搓压成细碎的豆腐渣。

　　2. 将猪肉馅、葱姜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉放入碗中，搅拌均匀。

　　3. 把搓好的豆腐渣加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。

　　4. 面粉加酵母粉、白糖、盐搅拌均匀，加入温水，揉成面团，盖上湿布发酵。

　　5. 面团发酵后，取出揉成长条，分成若干个小面团。

　　6. 取一个小面团，在中心放入一勺豆腐馅，包成包子。

　　7. 包好后，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

　　8. 在锅中倒入适量油，将豆腐包子放入锅中，煎至两面金黄即可。

　　Tips：豆腐包子配以醋和辣椒油或者酱油蘸料食用口感更佳。