榨菜片怎么炒好吃

　　榨菜片是一种非常常见的中式调味品，可以用来炒菜、拌面等。以下是一些让榨菜片更好吃的技巧：

　　1.切片薄 榨菜片应该尽量切薄，这样可以更容易地烹制炒菜，并且更容易吸收其他食材的味道。

　　2.提前焯水 榨菜片在使用之前，可以先用开水焯烫一下，这样可以去除些许的盐分和杂质，还可以使其更加嫩滑。

　　3.与其他食材一起煸炒 榨菜片可以和其他蔬菜一起煸炒，比如豆芽、芹菜、洋葱、蒜等等。这样可以让榨菜片更加的美味。

　　4.增加调味 榨菜片本身带有咸味，但是如果你喜欢更多的口味，可以加入一些盐、酱油、醋和糖，来增加菜的口感和味道。

　　5.用高温翻炒 炒榨菜片最好用高温翻炒，这样可以让榨菜片更加鲜嫩，口感更好。最好不要煮太久，以免菜叶变得糊状。