红薯糕怎么做好吃

2023-03-20 16:15:38

  材料:

  红薯,糯米粉,白糖,油

  步骤:

  1. 将红薯洗净切成小块,蒸熟后捣成泥

  2. 将糯米粉和白糖混合,加入红薯泥中,搅拌均匀

  3. 在平底锅内倒入少量油,开中小火,将红薯糕糊倒入平底锅中,铺平

  4. 等待底部煎至金黄色,再翻面,继续煎至金黄色,即可起锅

  小贴士:

  1. 可以根据自己口味加入适量的芝麻、核桃等坚果,或者干果,增加口感

  2. 煎的时候要注意火候,过早翻面容易破裂,过晚则容易糊底

  3. 可以用少量油煎,也可以用不粘锅,避免过多油腻感