艾叶粑粑怎么做好吃

　　艾叶粑粑是一道非常健康美味的食品，以下是制作艾叶粑粑的步骤：

　　材料：

　　艾叶、糯米粉、芝麻、糖、油

　　步骤：

　　1.将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团；

　　2.把艾叶洗净，晒干，将艾叶用滚水烫熟，捞出晾凉；

　　3.将一片艾叶摆放在面团上，将面团搓成长条状，再将长条搓成螺旋状；

　　4.将搓好的艾叶粑粑放入锅中煮熟；

　　5.将糖和芝麻混合均匀，放在盘子里；

　　6.将煮好的艾叶粑粑沥干水分，沾上糖芝麻，即可食用。

　　注意事项：

　　1.艾叶粑粑煮熟后要立即拿出来沥水，避免过度煮烂；

　　2.糯米粉一定要揉成软硬适中的面团，否则会影响口感；

　　3.在搓艾叶粑粑时，要尽可能让艾叶均匀地分布在面团中，以便煮熟后口感更好；

　　4.糖和芝麻的比例可以根据自己的口味进行调整。