肉烧板栗怎么做好吃
2023-03-17 11:15:46
肉烧板栗是一道口感独特，营养丰富的家常菜肴。下面是简单易学的肉烧板栗做法：
所需食材：
1. 猪肉块 400克
2. 板栗 200克
3. 红椒 1个
4. 姜片 适量
5. 葱段 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 生抽 适量
10. 老抽 适量
11. 鸡精 适量
12. 食用油 适量
步骤：
1.将板栗焯水，去掉外皮。
2.将猪肉切成块状，用水冲洗干净，加入姜片和料酒腌制片刻。
3.将红椒切成小块备用。
4.取一锅放入适量的水，加入葱段和姜片，放入板栗焯水至煮烂。
5.热锅冷油，将腌制好的猪肉块倒入锅中，翻炒至变色，加入红椒块继续炒制。
6.加入糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
7.将煮烂的板栗加入锅中，搅拌均匀后加水，调味适量。
8.将锅盖盖上，用小火炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
9.最后加入适量盐调味即可。
以上就是肉烧板栗的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好适当调整材料的用量，打造出属于自己的美食佳肴。