卷包菜怎么做好吃

2023-03-20 10:05:26

  卷包菜是一道非常受欢迎的传统菜肴,它是由腌渍好的包菜叶卷成的。下面是一些制作卷包菜的技巧,让你做出更加美味的卷包菜。

  1.先选择新鲜的包菜,接着将它们用盐水浸泡约20分钟,然后将包菜叶洗净并沥干备用。

  2.在一个大碗中,将瘦肉和糯米分别用水浸泡30分钟,然后将它们剁碎。

  3.将肉和糯米混合在一起,加入葱姜蒜和其他调料,搅拌均匀。

  4.取一片包菜叶,将肉馅摆在其中心,用手指压平并卷起。

  5.在中火的锅中加入适量的油,热后将卷好的包菜放入锅中。

  6.煎至两面金黄,加入水,盖上锅盖,转为小火煮20-30分钟即可。捞出来装盘即可。

  7.如果你想要更多的口感变化,可以在肉馅中加入虾仁、香菇等食材。