生菱角怎么煮好吃

　　生菱角是一种非常健康的食材，它富含维生素和矿物质，因为在烹饪中常常被用来制作汤、糖水、糕点等美食。以下是煮生菱角的方法：

　　1.将生菱角洗净，剥去外层薄皮，切成小块。

　　2.将菱角放入锅中，加入足够的水，水量可以稍微多一些，因为煮的时候会有一些水分蒸发。

　　3.用中小火煮30-40分钟，直到菱角变软。

　　4.加入适量的冰糖，根据口味可添加一些枸杞、红枣等配料，继续煮10分钟左右。

　　5.最后可以加入少量的蜂蜜或柠檬汁，提高口感。

　　提示：煮菱角时，注意不要煮得过久，否则会变得糊糊的。如果你想要更加浓郁的口感，可以在煮菱角的同时放入一些红枣、枸杞等配料，这样既能增加营养，又能提高口感。