滇青绿茶和生普的区别
2023-03-17 14:45:40
滇青绿茶和生普都是中国茶的品种,在制作工艺和口感上有一些区别。
1. 制作工艺
滇青绿茶是以新鲜嫩叶为原料,先经过杀青、揉捻、干燥等基本工艺,然后再经过加工工艺,如炒制、卷曲、闷堆、晾晒等,才能制成成品。而生普则是以大叶种茶树为原料,采摘、晒干后,直接制成普洱茶饼或普洱茶饼。
2. 外观形态
滇青绿茶外观呈现出青翠欲滴、匀整端正的条索形态,色泽清翠明亮,干茶香气清新扑鼻。生普外观呈现出疏松不紧、条索松散的饼状或茶饼状,颜色暗褐,微有硬度。
3. 口感特点
滇青绿茶具有清香高爽的滋味,口感鲜爽,回甘持久。而生普则醇厚浓郁,带有陈年的韵味,茶汤黄橙色,入口后带有一股特殊的土香味。生普茶性温和,有助于消化和降脂。
滇青绿茶和生普虽然都是中国茶的代表品种,但在制作工艺、外观形态和口感特点上有所不同,消费者可以根据自己的口感喜好选择。