鸡蛋糕怎么蒸好吃

　　以下是制作鸡蛋糕的步骤：

　　材料：

　　鸡蛋3个

　　细砂糖50g

　　牛奶60ml

　　低粉70g

　　泡打粉1/2小勺

　　玉米油20ml

　　步骤：

　　1.将鸡蛋和细砂糖放入容器中，搅拌均匀。

　　2.加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

　　3.筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。

　　4.将蛋糕糊倒入模具中，并轻轻敲打几下，将大气泡排出。

　　5.将蛋糕模放入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟。

　　6.取出蒸好的鸡蛋糕，稍微放凉后即可食用。

　　温馨提示：

　　1.糖的用量可以根据个人口味调整。

　　2.蛋糕模要选用不粘模具或事先涂油，以免蛋糕粘住。

　　3.蛋糕糊倒入模具时，不要倒得太满，留有一定空隙，以便蛋糕膨胀。

　　4.蒸鸡蛋糕时火候要适中，否则蛋糕容易表面开裂。

　　5.蒸好的鸡蛋糕可以用牛奶或果酱搭配食用，口感更佳。