洋芋饭怎么做好吃

　　洋芋饭是一道口感松软、味道香浓的美食，下面是制作步骤：

　　材料：

　　小米饭 2杯

　　洋芋 1个

　　火腿肠 1根

　　鸡蛋 1个

　　盐 适量

　　黑胡椒粉 适量

　　葱花 适量

　　植物油 适量

　　步骤：

　　1. 洋芋去皮，切成小块，然后放入锅中煮烂。

　　2. 火腿肠切成小块，加入锅中翻炒几分钟。

　　3. 在锅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

　　4. 加入适量的盐和黑胡椒粉，调味后加入小米饭翻炒均匀。

　　5. 最后加入煮烂的洋芋，继续翻炒均匀。

　　6. 葱花撒在洋芋饭上即可。

　　小贴士：

　　1. 洋芋要煮得烂软，这样口感才更好。

　　2. 火腿肠可以换成其他口感较好的肉类，如咸肉等。

　　3. 黑胡椒粉可以提升洋芋饭的香味，但不宜放过多。

　　温馨提示：

　　1. 做洋芋饭时要用小米饭，这样口感才更松软。

　　2. 翻炒时要注意火候，以免糊锅或炒散。

　　3. 可以根据个人口味适当增加或减少调味料的量。