白条鸡怎么做好吃

2023-03-20 23:01:11

  白条鸡是一道很受欢迎的家常菜肴,下面是一种做法:

  材料:

  白条鸡

  姜片

  葱段

  料酒

  盐

  生抽

  老抽

  糖

  鸡精

  水

  做法:

  1. 先将白条鸡洗净后,切成大小均匀的小段,姜片和葱段备好。

  2. 开火热锅,加入适量的油,将白条鸡放进去煸炒。

  3. 待白条鸡变色后,加入姜片和葱段,煸炒香。

  4. 加入适量的料酒,煸炒一会儿。

  5. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀。

  6. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

  7. 待汤汁收浓,白条鸡煮熟后即可出锅。

  8. 最后可以根据个人口味加入适量的调料,如花椒粉、胡椒粉等。

  温馨提示:

  1. 在炖煮的过程中,需要时不时地加入适量的水,以免白条鸡煮糊。

  2. 煮白条鸡的时候,可以加入莲藕、土豆等配菜,增加营养和口感。