白玉豆腐怎么做好吃
2023-03-17 20:15:29
白玉豆腐是一道传统的中国美食,其制作过程需要经过多道工序。下面是一份简单的白玉豆腐的制作方法:
所需原料:砂糖、燕麦、椰汁、木薯粉、水、白芝麻
步骤:
1. 首先将适量燕麦浸泡在水中,润后捞出备用。
2. 将木薯粉加入适量的水中,搅拌均匀。
3. 将椰汁和砂糖放入锅中,煮开后放入燕麦,煮至燕麦变软,糖汁浓稠。
4. 将糯米粉和木薯粉混合,加入糖汁中,用小火慢慢煮至成浓稠状。
5. 将糯米粉混合物倒入模具中,放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
6. 取出蒸好的白玉豆腐,撒上适量的白芝麻即可食用。
温馨提示:白玉豆腐制作比较考验技巧,如果初次制作不成功,可以多加一点耐心和细心尝试,掌握好火候和混合物的浓稠度。