红薯粉怎么炒好吃

　　红薯粉可以和各种食材搭配炒，下面是一种简单的红薯粉炒肉的做法：

　　原材料：

　　红薯粉、猪肉片、蒜、姜、葱、胡萝卜、豆角、盐、生抽、鸡精、料酒、油。

　　步骤：

　　1. 将红薯粉放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干备用。

　　2. 猪肉片切成薄片，蒜、姜、葱切末，胡萝卜、豆角切成丝备用。

　　3. 热锅冷油，将蒜、姜、葱煸炒出香味，加入猪肉片煸炒至变色。

　　4. 加入胡萝卜和豆角丝继续煸炒，加少许盐、生抽、鸡精、料酒调味。

　　5. 加入焯过水的红薯粉，翻炒均匀。

　　6. 炒至红薯粉熟透，色泽金黄，起锅装盘即可。

　　Tips：

　　1. 红薯粉炒菜时可以提前焯烫，这样可以提高烹饪效率。

　　2. 加入蔬菜时，可以根据自己的口味选择喜欢的蔬菜搭配。

　　3. 调味时尽量少放盐，因为红薯粉本身就有一定的甜味，加入过多的盐会影响口感。