嘎的白怎么做好吃

　　嘎的白是一道***特色菜肴，主要材料是青稞面和牛肉。以下是一份嘎的白的传统做法：

　　材料：

　　500克青稞面粉

　　300克牛肉

　　2个洋葱

　　1颗大蒜

　　1块姜

　　1/2茶匙孜然粉

　　适量盐和胡椒粉

　　油

　　做法：

　　1. 将青稞面和1杯水混合。揉成一个坚实的面团。将面团分成小球。

　　2. 将牛肉切成小块，将洋葱切成薄片，将蒜和姜切成细片。

　　3. 在一个平底锅热油。加入牛肉，将其煎至金黄色。取出放置一旁。现在加入洋葱，蒜和姜，炒约2分钟，直到洋葱变软。

　　4. 加入孜然粉，胡椒粉，盐和1杯水。搅拌均匀，煮沸后添加牛肉块。盖上盖子，让它煮约30分钟，直到牛肉变得柔软。

　　5. 取出牛肉块，将其压碎，然后将其放回到平底锅中。

　　6. 在平底锅中煮水，随后加入青稞面小球，煮熟，然后捞出沥干水。

　　7. 把青稞面球放到牛肉汤中，加入适量水，煮沸，然后把它们煮15分钟，直到青稞面团变得柔软。

　　8. 出锅前加入少量盐和胡椒粉调味即可享用。

　　提示：为了使嘎的白味道更好，可以在煮牛肉块之前将其用姜和大蒜煮30分钟。这可以使牛肉的味道更加浓郁。