速冻虾饺怎么做好吃

2023-03-12 12:00:24

  以下是制作速冻虾饺的步骤:

  材料:

  饺子皮:20张

  虾仁:250克

  瘦肉:150克

  香菇:4朵

  韭菜花:适量

  生姜:适量

  制作步骤:

  1.将虾仁、瘦肉和香菇分别剁碎,加入盐、胡椒粉、料酒和生姜末拌匀,腌制15分钟。

  2.将腌制好的虾肉馅包裹在饺子皮中,捏紧成饺子状。

  3.将做好的饺子放在保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。

  4.锅内加水,烧开后放入速冻饺子,煮至浮起即可捞出。

  5.将煮好的饺子摆盘,撒上韭菜花即可。

  温馨提示:

  1.饺子皮要选质地松软、不易破裂的。

  2.在冷冻速冻饺子之前,为了防止饺子粘连,可以在保鲜袋中撒上一些干淀粉,分层放置。

  3.煮饺子时水要烧开,饺子放入后,再加入一些冷水,这样可以使饺子皮更加细嫩。