古法与古法小榨的区别

　　古法和古法小榨都是传统制油方法，但有以下区别：

　　1. 工艺不同：古法小榨是在古法的基础上进行改进的，采用了机械榨油的方法，较古法更为高效。

　　2. 器具不同：古法采用石磨和木杆等传统工具，而古法小榨则使用了更为现代化的设备，如压碎机、榨油机等。

　　3. 品质不同：古法制油的质量和味道因地区、工艺等因素有所差异，而古法小榨的品质和口感更为稳定，更容易受欢迎。

　　4. 产量不同：受工艺和器具等因素的影响，古法制油的产量较为有限，而古法小榨则可以大量生产。

　　古法小榨是一种更为现代化的油制作方式，虽然与传统的古法有所不同，但在保留传统工艺的基础上，更好地满足了现代人对食品卫生、品质和口感的要求。