怎样炖大花鲢鱼头好吃
2023-03-13 07:10:51
炖大花鲢鱼头是一道美味又营养的菜品，以下是炖大花鲢鱼头的步骤：
所需材料：
1.大花鲢鱼头1个
2.姜片适量
3.葱段适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.鸡精适量
9.糖适量
10.清水适量
步骤：
1.将大花鲢鱼头洗净后切成块。
2.姜片切丝，葱段切成段。
3.将炖盅中倒入足够的清水，水的高度盖过鱼头块。
4.放入葱姜丝和适量料酒，大火煮开。
5.加入鱼头块，调入适量的盐、生抽、老抽、鸡精和糖，搅拌均匀。
6.改为小火炖约30分钟左右，直到鱼头块变软烂。
7.最后加入适量的葱末，炖煮5分钟即可关火。
食用时，配上白饭或面条，香气四溢，美味可口。