蛋炒豆角怎么炒好吃

　　蛋炒豆角是一道简单而又营养的家常菜。下面是一些烹饪技巧，可以让您的蛋炒豆角更加美味：

　　1. 选用新鲜的豆角，去掉两端的顶部和尾部，洗净并切成小段。

　　2. 把鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。

　　3. 在平底锅中加入适量的油烧热，倒入蛋液，用筷子或者铲子迅速搅拌成小块状，起锅备用。

　　4. 在同一锅中加入适量的油，烧热后加入豆角翻炒，约炒5-6分钟，至豆角熟软。

　　5. 加入适量盐、味精、鸡精等调料，翻炒均匀。

　　6. 最后将炒好的鸡蛋块倒入锅中，继续翻炒1-2分钟即可出锅。

　　7. 炒好的蛋炒豆角可以撒上一些葱花或者香菜叶，美味可口。