秋葵怎样凉拌好吃

　　作为一种常见的凉菜，秋葵的制作方法也是比较多的。下面介绍一种简单易做的秋葵凉拌做法：

　　所需材料：

　　秋葵、姜蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油、芝麻。

　　步骤：

　　1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎和尾部，切成长约5厘米的段。

　　2. 将秋葵放入开水中焯水，煮至颜色变深，表面有细小气泡即可捞出，放凉备用。

　　3. 准备调味汁。将一勺姜蒜末加入一碗生抽、醋、盐、糖适量，搅拌均匀。

　　4. 将秋葵放入碗里，倒入调味汁，拌匀。

　　5. 撒上一些芝麻和香油即可。

　　小贴士：

　　1. 秋葵煮的时间不要太长，否则口感会变得过软。

　　2. 可以根据个人口味加入一些辣椒油或者葱姜等调料来提升口感。

　　3. 调味汁中的酸甜咸可以根据自己的口味来适量调整。