怎样炒西兰花好吃

　　炒西兰花的方法有很多种，以下是其中一个好吃的做法：

　　材料：

　　西兰花1颗，蒜末适量，生姜末适量，盐适量，鸡精适量，橄榄油适量

　　步骤：

　　1.将西兰花切成小段，洗净备用。

　　2.锅中倒入橄榄油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。

　　3.将西兰花放入锅中，翻炒片刻。

　　4.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至西兰花软烂。

　　5.关火，出锅装盘即可。

　　小贴士：

　　1.炒西兰花时不需要加水，可以掌握好火候，翻炒至水分散去。

　　2.西兰花炒至软烂即可，煮烂后口感会变得很差。

　　3.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、干辣椒等。