藕圆子怎么做好吃
2023-03-13 15:10:50
藕圆子是一种传统的汉族小吃,具有清香爽口、口感细腻等特点。想要做好吃的藕圆子,需要注意以下几点:
材料:选择新鲜的莲藕和糯米粉,制作时不要过量添加水。
做法:
1.将莲藕去皮,切成小丁,用微波炉或蒸锅蒸熟。
2.将糯米粉加入适量的水,揉成光滑的面团,搓成小圆子。
3.将蒸熟的莲藕丁放入锅中,加入适量的水煮沸,然后将面团小圆子放入锅中,煮至浮起即可。
4.沥干面团小圆子,裹上一层糯米粉,放入碟子里,撒上少许白糖即可食用。
以上是基本的藕圆子做法,可以根据个人口味添加适量的香料或果脯等,制作出更加丰富多样的口味。