黄羊肉怎么做好吃

　　黄羊肉是一种非常滋补的美食，下面介绍几种制作黄羊肉的方法，供您参考：

　　1. 烤黄羊肉

　　将黄羊肉切成薄片，拍打一下，然后用酱油、姜末、蒜末、孜然粉、辣椒粉、料酒、糖混合均匀腌制30分钟，然后将黄羊肉片均匀地放在烤盘上，放入烤箱中烤制10分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

　　2. 炖黄羊肉

　　将黄羊肉切成块状，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，用中小火炖煮2个小时左右，直到肉熟烂，汤汁浓郁。

　　3. 煎黄羊肉

　　将黄羊肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋清混合腌制30分钟，然后将黄羊肉片放在平底锅中用中小火煎制至两面金黄色，出锅前撒上一些葱花装饰即可。

　　黄羊肉烤、炖、煎都是不错的选择，可以根据自己的口味选择不同的做法。建议在做炖黄羊肉的时候，可以加入一些山药、胡萝卜等食材，让味道更加的鲜美。